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Chile Relleno Suppe

Cremige Chile Relleno Suppe für kuschelige Abende

Die cremige Chile Relleno Suppe vereint die Aromen des klassischen Gerichts in einer herzlichen Suppe, perfekt für kalte Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Suppe
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Natriumarme Brühe für gesündere Option
  • 1 stück Mittlere weiße Zwiebel würfeln
Für die Hauptzutaten
  • 4 stück Poblano-Chilis für würzigen Geschmack
  • 8 oz Frischkäse für Cremigkeit
  • 1 Tasse Süßer Mais frisch oder aus der Dose
  • 2 stück Hähnchenbrust auch rotisserie Hähnchen möglich
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für tieferen Geschmack
Für die Verfeinerung
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Maisstärke zum Andicken
  • 2 Tassen Cheddar-Käse gerieben

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die Hühnerbrühe, Zwiebel, Poblano-Chilis, Frischkäse, Süßmais, Hähnchenbrust, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker und rühre alles gut um.
  2. Wähle die Hochstufe und stelle den Slow Cooker auf 4 bis 6 Stunden (oder Niedrig für 6 bis 8 Stunden).
  3. Nimm die Hähnchenbruststücke heraus und zerkleinere sie mit zwei Gabeln, dann gib sie zurück in die Suppe.
  4. Nimm 2 Tassen der Suppe, püriere sie und gieße die Mischung zurück in den Slow Cooker.
  5. Füge die Maisstärke hinzu und püriere die Suppe erneut, dann gib sie zurück in den Slow Cooker.
  6. Rühre langsam den Cheddar-Käse unter die Suppe und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Variationen sind möglich, z.B. durch Zugabe von Avocado oder für eine vegetarische Variante.

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