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Cremige Knoblauch Burger für echte Genussmomente

Diese cremigen Knoblauchburger sind einfach zuzubereiten und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Eine Mischung von 80/20 ist optimal.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für mehr Aroma.
Für die Brötchen
  • 4 Stück Briochebrötchen Alternativ Vollkorn- oder Laugenbrötchen.
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise Vegane Option möglich.
  • 100 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch Oder 1 TL Knoblauchpulver.
  • 1 TL Dill Kann durch Petersilie oder Schnittlauch ersetzt werden.
Für das Topping
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft Für eine angenehme Frische.

Equipment

  • Grill oder Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Heize eine große Pfanne oder einen Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vor.
  2. Nimm das Rinderhackfleisch, würze es mit Salz und Pfeffer, forme Patties und mache eine Vertiefung in die Mitte.
  3. Brate die Patties in etwas Öl oder Butter für 4-5 Minuten pro Seite.
  4. Mische in einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Knoblauch, Zitronensaft, Dill und Pfeffer für die Sauce.
  5. Röste die Briochebrötchen in der Pfanne oder im Ofen bis sie goldbraun sind.
  6. Setze die Burger zusammen, indem du die Sauce auf das Brötchen verteilst, das Patty hinzufügst und die Oberseite aufsetzt.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 24gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, dass die Pfanne heiß ist, um eine perfekte Kruste zu erzeugen. Variiere die Sauce mit verschiedenen Kräutern nach deinem Geschmack.

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