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Cremige Knoblauch Pasta

Cremige Knoblauch Pasta für echte Genießer

Diese cremige Knoblauch Pasta ist ein Muss für echte Genießer, die köstliche und einfache Rezepte lieben.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Pasta Z. B. Spaghetti oder Linguine
Für die Soße
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter Für das Anbraten des Knoblauchs
  • 3-4 Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente (ca. 8-10 Minuten).
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie goldbraun an (1-2 Minuten).
  3. Gib 200 ml Sahne in die Pfanne zum Knoblauch und lasse sie 2-3 Minuten köcheln. Rühre 50 g Parmesan ein, bis er schmilzt.
  4. Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermische alles gut. Lass die Mischung 1-2 Minuten auf niedriger Hitze stehen.
  5. Nehme die Pfanne vom Herd und schmecke die Pasta mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern ab. Serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 310mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Pasta schmeckt am nächsten Tag noch besser. Kühle Reste gut ab und bewahre sie im Kühlschrank auf.

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