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Cremige Kokosnuss-Garnelen

Cremige Kokosnuss-Garnelen in 30 Minuten zubereiten

Genießen Sie cremige Kokosnuss-Garnelen, die in nur 30 Minuten zubereitet werden können - ein glutenfreies und köstliches Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch, Tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1 Pfund große Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Sautieren
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel rote Chiliflocken nach Vorliebe anpassen
Für die Soße
  • 1 Dose Kokosmilch Basis für die Soße
  • 1 Esslöffel Fischsauce umami Tiefe
  • 1 Esslöffel Sojasauce oder glutenfreies Tamari
  • 1 Esslöffel brauner Zucker balanciert die herzhaften Elemente
  • 1 Esslöffel Limettensaft für Frische
Für das Garnieren
  • 1 Tasse frischer Koriander gehackt
  • 2 Tassen gekochter Jasminreis für Servieren

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Öl schimmert, etwa 1-2 Minuten.
  2. Fügen Sie 1 gehackte Zwiebel hinzu und sautieren Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich und durchsichtig ist.
  3. Geben Sie 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie etwa 1 Minute lang an.
  4. Integrieren Sie 1 Pfund große Garnelen und braten Sie diese 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
  5. Gießen Sie eine Dose Kokosmilch, 1 Esslöffel Fischsauce, 1 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel braunen Zucker in die Pfanne.
  6. Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne und erhitzen Sie alles für zusätzliche 2-3 Minuten.
  7. Würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Limettensaft und garnieren Sie es mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht bringt tropische Aromen auf Ihren Tisch und ist perfekt für Gäste oder hektische Wochentage.

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