Go Back
–+ servings
Cremige Pesto-Pasta

Cremige Pesto-Pasta: Schnelles Rezept für Genuss

Cremige Pesto-Pasta ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage und in nur 30 Minuten zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Penne Pasta kann durch jede beliebige Pastavariante ersetzt werden
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl extra nativ sorgt für den besten Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt frischer Knoblauch ist dem vorgeriebenen vorzuziehen
  • 1.5 Tassen Schlagsahne für vegane Option durch pflanzliche Sahne ersetzen
  • 0.5 Tasse Milch/Halbfettmilch Vollmilch wird empfohlen
  • 0.5 Tasse Parmesankäse, gerieben frisch gerieben ist am besten
  • 0.5 TL Chiliflocken nach eigenem Geschmack anpassen
  • Salz zum Würzen
  • schwarzer Pfeffer zum Würzen
  • 0.5 Tasse Pesto verschiedene Varianten wie Basilikum- oder Spinatpesto können verwendet werden

Equipment

  • großer Topf
  • Große Pfanne
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cremige Pesto-Pasta
  1. Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu. Kochen Sie die Penne-Pasta al dente und spülen Sie sie anschließend ab.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und sautieren Sie den gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten.
  3. Gießen Sie die Schlagsahne und Milch in die Pfanne mit dem Knoblauch, fügen Sie Pesto, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzu und köcheln Sie, bis die Sauce eindickt.
  4. Fügen Sie die abgetropfte Pasta zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Servieren Sie die Pasta heiß und garnieren Sie nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und Chiliflocken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Zutaten verwenden und nach Geschmack anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!