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Cremige Ube Horchata für erfrischende Momente

Ube Horchata ist ein kreatives, erfrischendes Getränk mit süßen, erdigen Noten von Ube.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: philippinisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 ml Reismilch optional: Mandel- oder Hafermilch
  • 200 ml Kondensmilch oder vegane Kondensmilch
  • 100 ml Verdampfte Milch oder Kokosmilch
  • 50 g Zucker nach Geschmack anpassen
Für den Ube-Geschmack
  • 1 tl Ube-Extrakt oder Ube-Marmelade oder frisch gekochte Ube
  • 2 tl Ube-Pulver optional, Flüssigkeitsanpassung beachten
Für die Würze
  • 1 tl Vanilleextrakt oder Mandelaroma
  • 1 tl Gemahlener Zimt oder Muskatnuss
Für den Frischekick
  • 200 g Eiswürfel zerstoßenes Eis für slushy Ergebnis

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Gib die Reismilch, die Kondensmilch, die verdampfte Milch, den Zucker, den Vanilleextrakt und den gemahlenen Zimt in einen Mixer. Mixe die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden, bis sie gut vermischt und cremig sind.
  2. Füge die Eiswürfel zu der Mischung im Mixer hinzu. Mische alles für weitere 20 bis 30 Sekunden, oder bis die Eiswürfel vollständig zerkleinert sind.
  3. In einer separaten Schüssel vermische den Ube-Extrakt mit dem Ube-Pulver zu einer homogenen Paste.
  4. Gib die Ube-Mischung in den Mixer zu der vorher vorbereiteten Basis. Mixe erneut für etwa 30 Sekunden.
  5. Schütte die fertige Ube Horchata in Gläser und serviere sie gekühlt für den besten Geschmack.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 70mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notes

Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, serviere die Ube Horchata frisch zubereitet und kühl. Experimentiere mit Gewürzen oder füge frische Früchte hinzu.

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