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Cremige würzige Cajun-Wurst-Pasta

Cremige würzige Cajun-Wurst-Pasta für jeden Anlass

Ein köstliches, schnelles Rezept für Cremige würzige Cajun-Wurst-Pasta, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch, Kreuzküche
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Penne Pasta Kann durch glutenfreie Pasta ersetzt werden.
  • 150 g Räuchersalami Kann durch Hähnchen, Pute oder pflanzliche Wurst ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 2 TL Cajun Gewürz Anpassen je nach gewünschter Schärfe.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Halbrahm ersetzt werden.
  • 500 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Option verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika Kann durch Zucchini oder Spinat ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt bevorzugt.
Für das Finish
  • 50 g Parmesankäse Kann durch Nährhefe für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 1 EL Petersilie Für Garnitur verwenden.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwas Öl und füge die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzu. Brate sie für etwa 5 Minuten.
  2. Füge den frisch gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittene Räuchersalami hinzu. Koche alles für ca. 3-4 Minuten.
  3. Gib das Cajun-Gewürz in den Topf und rühre alles gut um. Füge dann die Penne-Pasta hinzu.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in den Topf und koche alles abgedeckt für ca. 15 Minuten.
  5. Nimm den Deckel ab und rühre den geriebenen Parmesan unter die Pasta.
  6. Gebe die Pasta auf Teller und garniere sie mit frischer Petersilie. Serviere die Pasta heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht ist anpassbar und kann je nach individuellen Vorlieben variiert werden.

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