Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Cremiger Kokos-Ananas-Käsekuchen ohne Backen

Genieße diesen cremigen und tropischen Kokos-Ananas-Käsekuchen, der ohne Backen zubereitet wird und ideal für den Sommer ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Tropisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Graham Cracker Krümel Kann durch glutenfreie Kekse ersetzt werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
Füllung
  • 400 g Frischkäse Pflanzliche Frischkäsealternativen sind möglich.
  • 300 g Gesüßte Kondensmilch Kann auch selbstgemacht werden.
  • 200 g Ananas Frische Ananas sollte vorher gegart werden.
  • 100 g Geriebene Kokosnüsse Für weniger Zucker ungesüßtes Kokosnussmehl verwenden.
  • 3 Eier Sicherstellen, dass sie vollständig gegart sind.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kokosnuss-Extrakt kann verwendet werden.

Equipment

  • Springform
  • Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Auflaufform

Method
 

Käsekuchen zubereiten
  1. Mische die Graham Cracker Krümel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel. Drücke die Mischung in den Boden einer Springform.
  2. Backe die Kruste bei 180°C für 10 Minuten und lasse sie abkühlen.
  3. Schlage den Frischkäse glatt und füge die gesüßte Kondensmilch hinzu. Mixe Eier, Ananas, Kokosnüsse und Vanilleextrakt bis zur cremigen Konsistenz.
  4. Gieße die Füllung auf die abgekühlte Kruste. Backe bei 160°C im Wasserbad für 50-60 Minuten.
  5. Lasse den Käsekuchen bei geöffneter Ofentür 1 Stunde abkühlen, dann in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Serviere den Käsekuchen kalt mit geschlagener Sahne oder frischen Ananasstücken.

Tried this recipe?

Let us know how it was!