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Cremiger Pasta-Salat mit Deviled Eggs

Ein köstlicher Pasta-Salat kombiniert klassische Deviled Eggs mit Ditalini-Pasta für eine erfrischende Beilage.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen Ditalini Pasta al dente gekocht
  • 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Gelber Senf
  • 4 Stück Hartgekochte Eier groß und grob gehackt
  • 1/2 Tasse Weiße Zwiebeln gewürfelt
  • 1 EL Dill-Relish oder nach Geschmack
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • großer Topf
  • große Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Bringt einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügt die Ditalini-Pasta hinzu. Kocht die Pasta etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. In einer großen Schüssel vermischt ihr Mayonnaise, gelben Senf, grob gehackte hartgekochte Eier, gewürfelte weiße Zwiebeln, Dill-Relish sowie Salz und Pfeffer. Rührt gut um.
  3. Faltet die abgekühlte Ditalini-Pasta vorsichtig in die Dressing-Mischung.
  4. Deckt die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellt den Salat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Kühlzeit verbessert den Geschmack. Ideale Zubereitung einen Tag im Voraus.

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