Go Back
–+ servings
Marie Gottlob

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen: Schnell und köstlich!

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen ist ein schnelles und köstliches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 2 große Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind.
  3. Die Zucchini und die Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  4. Die Sahne und das Paprikapulver hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Hitze reduzieren und das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
  6. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 4g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Statt Sahne kann auch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch verwendet werden, um das Gericht vegan zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!