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Cremiges Pizza-Style Quark-Gratin für Genießer

Entdecke das köstliche und gesunde Pizza Style Cottage Cheese Bake, perfekt für stressige Abende. Ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hauptteig
  • 500 g Quark kann durch Ricotta ersetzt werden
  • 3 Stück Eier dienen als Bindemittel
  • 200 g Geriebener Mozzarella verleiht einen schmelzenden Geschmack
Für die Beläge
  • 100 g Mini-Türkei-Peperoni fettärmere Variante der Peperoni
  • 50 g Geriebener Parmesan verstärkt den Käsegeschmack
Für die Gewürze
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optionale Toppings
  • 50 g Frische Kräuter z.B. Basilikum oder Oregano
  • 100 g Gemüse wie Spinat oder Champignons, wenig Feuchtigkeit

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine 9x9 Zoll große Backform leicht ein.
  2. Quark und Eier vermengen: Gib den Quark und die Eier in eine Schüssel und verquirle die Mischung.
  3. Käse und Gewürze hinzufügen: Füge Mozzarella, Mini-Türkei-Peperoni, Parmesan, Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
  4. Mischung in die Backform geben: Gieße die Mischung in die Backform und verteile sie gleichmäßig.
  5. Mit Peperoni belegen: Belege die Oberseite des Gratin mit restlichen Mini-Türkei-Peperoni.
  6. Backen und Überwachung: Backe für 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und blubbernd ist.
  7. Abkühlen lassen und servieren: Lass das Gratin ein paar Minuten abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 4gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Meal Prep, das Gratin kann gut eingefroren werden und ist schnell aufgetaut.

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