Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Crispy Dill Pickle Parmesan Hähnchen in 15 Minuten

Das Crispy Dill Pickle Parmesan Hähnchen ist in nur 15 Minuten zubereitet und bietet einen würzigen Geschmack mit einer knusprigen Panade für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 120 ml Dillgurken-Saft
  • 80 g Allzweckmehl
  • 2 Stück Eier
Für die Panade
  • 120 g Semmelbrösel
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Kochzubehör
  • 500 ml Kochöl Raps- oder Pflanzenöl empfohlen

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit Dillgurken-Saft. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Panierstation vorbereiten: Richten Sie drei Schalen mit gewürztem Mehl, verquirlten Eiern und einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan ein.
  3. Öl erhitzen: Geben Sie Kochöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Temperatur, bis es heiß ist.
  4. Hähnchen panieren: Hähnchen in Mehl, dann in Eier, dann in Semmelbrösel-Parmesan-Mischung wenden.
  5. Hähnchen frittieren: Frittieren Sie das Hähnchen für 5-7 Minuten auf jeder Seite bis goldbraun und 165°F (75°C) Innentemperatur.
  6. Öl abtropfen lassen: Hähnchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  7. Hähnchen ruhen lassen: Lassen Sie das frittierte Hähnchen für 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Geschmack können Sie das Hähnchen mit einem klassischen Ranch-Dressing servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!