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Crispy Hot Honey Feta Chicken leicht gemacht

Entdecken Sie die köstliche Kombination von knusprigem Hähnchen mit süßem Honig und würzigem Feta. Ein einfaches und schnelles Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: French
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrust Boneless, skinless für Saftigkeit
  • 100 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 100 g Panko-Paniermehl Für knusprige Kruste
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann durch frischen gehackten Knoblauch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Reguläre Paprika als Ersatz möglich
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 Stücke Eier Flachse egg als vegane Alternative
  • 50 g Mehl Glutenfreies Mehl als Alternative möglich
  • 50 ml Olivenöl Für das Braten
Für die Hot Honey Sauce
  • 3 Esslöffel Honig Ahornsirup für vegane Version
  • 1 Teelöffel scharfe Soße Nach Geschmack anpassen
  • 1 Esslöffel Butter Vegane Butteralternative möglich
  • 1 Teelöffel rote Pfefferflocken Optional für zusätzliche Schärfe

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. Die Hähnchenbrüste gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1,5 cm klopfen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  2. Panko-Paniermehl, zerbröselten Feta, Knoblauchpulver, geräucherte Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchen zuerst in Mehl, dann in Ei tauchen und in der Panade wenden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrüste 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 74 °C erreicht haben.
  4. In einem kleinen Topf Honig, scharfe Soße, Butter und rote Pfefferflocken vermengen und bei schwacher Hitze erwärmen.
  5. Das Hähnchen anrichten und großzügig mit der Hot Honey Sauce überziehen, nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um das Hähnchen richtig zu garen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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