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Marie Gottlob

Crispy Lemon Pepper Chicken Sandwich: Genießen Sie den Knusper!

Genießen Sie ein knuspriges Zitronen-Pfeffer-Hühnchen-Sandwich, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sandwich
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Zitronenpfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Mehl
  • 1 Ei
  • 100 g Paniermehl
  • 4 Brötchen z. B. Burgerbrötchen
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets mit Zitronenpfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Gut einmassieren und 15 Minuten marinieren lassen.
  2. In einer Schüssel das Mehl bereitstellen. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen. In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
  3. Jedes Hähnchenfilet zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und schließlich im Paniermehl panieren.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die panierten Hähnchenfilets bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
  5. Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten. Auf die Unterseite der Brötchen jeweils 1 EL Mayonnaise streichen.
  6. Jeweils ein Hähnchenfilet auf die Brötchen legen, mit einem Blatt Kopfsalat und einer Scheibe Tomate garnieren. Brötchenoberteile darauflegen und leicht andrücken.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer zu den Gewürzen hinzufügen.
  • Statt Mayonnaise kann auch eine Avocado-Creme verwendet werden, um das Sandwich cremiger zu machen.

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