Zwiebeln vorbereiten: Schneiden Sie vorsichtig die Basis der kleinen Zwiebeln ab und kreieren Sie blütenartige Segmente, ohne die Zwiebeln ganz durchzuschneiden.

In Eiswasser einweichen: Tauchen Sie die geschnittenen Zwiebeln für etwa 30 Minuten in Eiswasser.

Panade vorbereiten: Kombinieren Sie das Allzweckmehl, die Speisestärke, das Backpulver und die Gewürze in einer Schüssel.

Zwiebeln panieren: Tauchen Sie jede Zwiebel in die Mehlmischung und dann in die Panko-Brösel.

Luftfrittieren: Legen Sie die panierten Zwiebeln in die Heißluftfritteuse und sprühen Sie sie leicht mit Ölspray ein. Frittieren Sie sie bei 190°C für 15 bis 18 Minuten.

Sofort servieren: Nehmen Sie die Zwiebeln aus der Heißluftfritteuse und servieren Sie sie sofort.