Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder so etwas hinzu

Crispy Parmesan Artischockenherzen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Knusprige Parmesan-Artischockenherzen, perfekt als Appetizer oder Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Appetizer
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Artischockenherzen
  • 1 Dose Artischockenherzen Abgetropft, eingelegt oder gefroren
Für die Panade
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
  • 100 g Panko-Brösel
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl Höchste Qualität
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Paprika Optional, geräuchert bevorzugt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Artischockenherzen abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  3. Artischockenherzen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Panko-Brösel und Parmesan vermengen.
  5. Jedes gewürzte Artischockenherz in der Panko-Parmesanmischung wälzen.
  6. Panierten Artischockenherzen auf dem Backblech in einer Schicht anordnen.
  7. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Vor dem Servieren eine Minute abkühlen lassen und mit Marinara oder einer Dip-Sauce genießen.

Nutrition

Serving: 4StückeCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Um maximale Knusprigkeit zu erreichen, sollten die Artischockenherzen vollständig trocken sein. Verwende frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!