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der Ausgang

Crispy Parmesan Baby Potatoes für jeden Anlass

Die Crispy Parmesan Baby Potatoes sind der Ausgang für unvergessliche Mahlzeiten und begeistern mit ihrem knusprigen Käseüberzug.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby Kartoffeln Sorgfältig gewaschen und trocken getupft
  • 3 EL Olivenöl Für eine gleichmäßige Bräunung
Für die Kruste
  • 100 g Geriebener Parmesan Für die knusprige Kruste
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt herzhafte Tiefe hinzu
  • 1 TL Zwiebelpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack
  • 1 TL Getrockneter Oregano Alternativen: Thymian oder Rosmarin
  • 1 TL Paprika Verleiht milde Schärfe und Farbe
  • 1 TL Salz Hebt den gesamten Geschmack hervor
  • 0.5 TL Pfeffer Für ein wenig Wärme
Zum Garnieren
  • 2 EL Frische Petersilie Für Farbe und Frische

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor, um eine optimale Knusprigkeit zu erreichen.
  2. Wasche die Baby-Kartoffeln gründlich und tupfe sie trocken. Halbiere sie längs und gib sie in eine große Rührschüssel.
  3. Träufle Olivenöl über die Kartoffeln in der Schüssel und wirf alles gut um, bis die Kartoffeln gleichmäßig mit dem Öl überzogen sind.
  4. In einer separaten Schüssel vermische den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer. Streue die Gewürzmischung über die Kartoffeln und wirf alles nochmals gut um.
  5. Lege die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech und backe sie für 25-30 Minuten. Wende sie einmal während des Backens.
  6. Lass die Kartoffeln nach dem Backen einige Minuten abkühlen und bestreue sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 3mg

Notes

Diese knusprigen Parmesan-Crusted Baby Potatoes sind glutenfrei und vielseitig anpassbar.

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