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Crispy Shrimp Tempura Sushi Bake für zu Hause

Entdecke die köstliche Kombination aus Tempura-Garnelen und Sushi-Reis in diesem einfachen, gebackenen Rezept.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Sushi-Reis Kann durch Rundkornreis ersetzt werden.
  • 500 g Garnelen Frisch oder gefroren.
  • 100 g Tempura-Teig Fertig gekauft oder selbst gemacht.
  • Cremige Saucen (z.B. Mayonnaise, Sriracha) Nach Geschmack anpassen.
  • Optionale Zusätze (z.B. Krabbenfleisch, Wasabi) Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Reiskocher
  • Fritteuse oder tiefe Pfanne
  • Ofenfeste Form

Method
 

  1. Sushi-Reis im Reiskocher gemäß der Verpackungsanweisung kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. Öl in einer Fritteuse oder tiefen Pfanne auf 180 °C erhitzen. Garnelen in Tempura-Teig tauchen und für 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. Backform vorbereiten, abgekühlten Sushi-Reis gleichmäßig am Boden verteilen und knusprige Garnelen sowie Saucen und Zusätze hinzufügen.
  4. Ofen auf 200 °C vorheizen und Sushi-Bake 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  5. Sushi-Bake aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Zutaten je nach Vorlieben und experimentiere mit verschiedenen Toppings für neuen Geschmack.

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