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Crispy Taco Salat Pizza

Crispy Taco Salat Pizza für die ganze Familie

Diese Crispy Taco Salat Pizza kombiniert herzhaftes Rinderhack und frische Zutaten auf einem knusprigen Käseboden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 500 g Rinderhackfleisch du kannst auch mageres Hühnchen oder Pute verwenden, achte jedoch auf die Garzeiten!
  • 1 Dose Schwarze Bohnen gut abspülen und abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Chunky Salsa
  • 1 Paket Taco-Gewürzmischung du kannst auch eine hausgemachte Gewürzmischung verwenden.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Stück Großer Käsepizzaboden egal ob gekauft oder selbstgemacht, der Boden ist entscheidend.
  • 200 g Pepper Jack Käse frisch gerieben sorgt für bestes Schmelzverhalten.
Für die Toppings
  • 150 g Sauerrahm die Grundlage für die cremige Sauce.
  • 30 ml Scharfe Soße verleiht der Sauce zusätzliches Feuer.
  • 100 g Geriebener Salat wichtig: erst nach dem Backen hinzufügen, um die Knackigkeit zu bewahren.
  • 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Stück Jalapeños (in Scheiben) entferne die Kerne für weniger Schärfe.
  • 30 g Koriander (gehackt)
  • 50 g Tortillastreifen geben einen extra Crunch oben drauf.
  • 1 EL Frischer Limettensaft intensiviert die Aromen.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten.
  3. Gewürze und Bohnen hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Fleischmischung gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
  5. Käse hinzufügen und 10-12 Minuten backen.
  6. Pizza aus dem Ofen holen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  7. Sauerrahm mit scharfer Soße mischen.
  8. Frische Toppings hinzufügen.
  9. Mit Sauce und Limettensaft verfeinern.
  10. Serviere die Pizza warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 55mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten sind entscheidend für den besten Geschmack. Die Reihenfolge der Toppings beachten, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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