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Crockpot Butter Chicken Crockpot Butter Hähnchen

Crockpot Butter Hähnchen: Schnell und Cremig

Crockpot Butter Chicken ist ein aromatisches, cremiges Gericht, das einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Indisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 900 g Hähnchen, hautlos und knochenlos kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden
  • 240 ml Naturjoghurt kann durch griechischen Joghurt oder saure Sahne ersetzt werden
Für die Sauce
  • 1 EL frischer, gehackter Ingwer frisch ist am besten
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 EL Garam Masala kann durch andere Currypulver ersetzt werden
  • 1 TL Kurkuma es gibt keinen direkten Ersatz
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel kann durch Koriander ersetzt werden
  • 1 TL rotes Chilipulver je nach Vorliebe anpassen
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika sorgt für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Olivenöl kann durch jedes andere Öl ersetzt werden
  • 30 g Butter verwendet hochwertige ungesalzene Butter
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt gelbe oder süße Zwiebeln sind am besten geeignet
  • 400 g Tomatensoße organische Varianten bieten den besten Geschmack
  • 240 ml verdampfte Milch kann durch Kokosmilch ersetzt werden
  • 120 ml Schlagsahne keine Ersatzstoffe verwenden
Für die Servierung
  • Basmati-Reis oder Naan perfekt zum Eintunken
  • frische Korianderblätter optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Crockpot
  • Pfanne
  • Ziplock-Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Crockpot Butter Hähnchen
  1. Hähnchen marinieren: Mische Naturjoghurt, Ingwer, Knoblauchpulver, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, rotes Chilipulver und Paprika in einem großen Ziplock-Beutel. Füge das Hähnchen hinzu und lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die marinierten Hähnchenteile für 3-5 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind. Lege sie dann beiseite.
  3. Sauce zubereiten: Schmelze die Butter in derselben Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel für etwa 2 Minuten. Füge den frisch gehackten Ingwer hinzu und dann die Gewürze. Koche für eine weitere Minute.
  4. Zutaten im Crockpot kombinieren: Übertrage die Zwiebel-Gewürz-Mischung in den Crockpot. Füge die angebratenen Hähnchenstücke, Tomatensoße und verdampfte Milch hinzu. Rühre alles gut um.
  5. Kochen: Setze den Deckel auf den Crockpot und koche auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Rühre kurz vor dem Servieren die Schlagsahne ein.
  6. Servieren: Serviere das Gericht direkt aus dem Crockpot mit Basmati-Reis oder Naan. Garniere mit frischen Korianderblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren und überprüfe die Gartemperatur vor dem Servieren.

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