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der Ausgang

Der Ausgang: Ein köstliches Loco Moco Rezept

Lerne, wie du das köstliche Loco Moco zubereitest, ein Gericht, das die Aromen Hawaiis direkt auf deinen Tisch bringt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 750
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Loco Moco Zutaten
  • 2 Tassen mittelkörniger Reis für eine fluffige Textur
  • 2 Tassen Rinderbrühe kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Maisstärke kann durch Pfeilwurzpulver ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver kann durch frische Zwiebeln ersetzt werden
  • 3 Esslöffel Shoyu (Sojasauce) Tamari ist glutenfrei
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch kann durch Putenhack ersetzt werden
  • 4 Stück Eier nach Vorliebe zubereiten
  • 2 Esslöffel Speiseöl zum Braten der Eier
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Reiskocher
  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Siebs

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Reis kochen: Mittelkörnigen Reis in einem Sieb abspülen und im Reiskocher mit Wasser ca. 20 Minuten kochen.
  2. Braune Soße zubereiten: Rinderbrühe, Maisstärke, Zwiebelpulver, Shoyu vermengen und erhitzen, bis die Soße eindickt.
  3. Burger-Patties vorbereiten: Hackfleisch mit Ei, Panko, Ketchup, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen, Patties formen und braten.
  4. Eier braten: Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Eier braten und darauf achten, dass der Dotter flüssig bleibt.
  5. Gericht anrichten: Reis auf einem Teller anrichten, Patties darauflegen, mit Soße und einem Ei servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 750kcalCarbohydrates: 80gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 250mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 4mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Variationen, um unterschiedliche Geschmackserlebnisse zu kreieren.

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