Olivensalat zubereiten: Die Oliven, das eingelegte Gemüse, die Paprika, Kapern, Sellerie und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl und Essig vermischen und im Kühlschrank ziehen lassen.

Brot vorbereiten: Das Muffuletta-Brot horizontal aufschneiden, aber nicht vollständig trennen.

Füllung schichten: Mortadella, Salami und Capicola gleichmäßig auf dem unteren Brotverteilen, gefolgt von Provolone und Mozzarella.

Olivensalat auftragen: Den Olivensalat über die Füllung geben, leicht andrücken.

Sandwich zusammensetzen: Die obere Brothälfte darauflegen und leicht andrücken.

Sandwich kühlen: In Pergamentpapier wickeln und für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank legen.

Servieren: Sandwich in Wedge-Stücke schneiden und bei Zimmertemperatur genießen.