Der Ausstoß: Ein unwiderstehliches Rezept für Apfelwein-Hühnchen

Der Ausstoß ist ein köstliches Rezept für Apfelwein-Hühnchen, das einfach zubereitet werden kann und perfekt für herbstliche Abendessen ist.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Ruhen 5

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Herzhaft

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

1.5 lbs Hähnchenschenkel ohne Haut Der Hauptbestandteil, der Saftigkeit und Geschmack liefert.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Für die Glasur

1 Tasse Apfelwein Fügt Süße und Tiefe hinzu; frischen Apfelwein verwenden.
3 Zehen Knoblauch, gehackt Bringt aromatische Tiefe.
2 EL Honig Süßt die Glasur; Ahornsirup kann verwendet werden.
2 EL Dijon-Senf Bietet eine angenehme Säure.
1 TL frischer Thymian, gehackt Verleiht einen erdigen Geschmack.
2 EL Balsam-Essig Balanciert die Süße mit einer leichten Säure.

Equipment

Auflaufform
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
Würze die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und lege sie in die vorbereitete Auflaufform.
Bereite die Glasur vor, indem du Apfelwein, Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Balsam-Essig und frischen Thymian in einer Schüssel vermischst.
Gieße die vorbereitete Glasur über die gewürzten Hähnchenschenkel.
Backe das Apfelwein-Hühnchen für 25-30 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.
Lasse das Hühnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 650mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Serviere das Hühnchen mit flauschigem Reis oder cremigen Kartoffelpüree.

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