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der Ausstoß

Der Ausstoß: Gegrillter gefüllter Tintenfisch

Genießen Sie den aromatischen der Ausstoß mit diesem Rezept für gegrillten gefüllten Tintenfisch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Mittlere Tintenfische gereinigt und bereit zum Füllen
  • 2 Tassen Gekochter Reis sorgt für Struktur
  • 1 Tasse Gehackte Paprika für Süße und Knackigkeit
  • 1 Stück Gehackte Zwiebel verleiht Tiefe
  • 1/2 Tasse Gehackter Koriander frische Kräuter
  • 2 Teelöffel Gehackter Knoblauch verstärkt den Geschmack
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken fügt milde Schärfe hinzu
Für die Zubereitung
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Sautieren und Bestreichen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft für Säure und Helligkeit
  • nach Geschmack Salz Essenzielle Gewürze
  • nach Geschmack Pfeffer Essenzielle Gewürze
  • 1 Stück Zitronenschnitze zum Servieren

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 190–220°C) vor.
  2. In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie den gekochten Reis,gehackte Paprika, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, rote Pfefferflocken, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  3. Nehmen Sie die gereinigten Tintenfische und fügen Sie vorsichtig die Reisfüllung hinzu.
  4. Bestreichen Sie die gefüllten Tintenfische leicht mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  5. Legen Sie die gefüllten Tintenfische auf den vorgeheizten Grill und grillen Sie sie für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  6. Lassen Sie die gegrillten gefüllten Tintenfischen kurz ruhen, bevor Sie sie mit Zitronenschnitten servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 34gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 45mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um den perfekten Geschmack zu finden.

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