Äpfel vorbereiten: Schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt mischen und beiseite lassen.

Teig zubereiten: Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Vanille hinzufügen, dann Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Äpfel unterheben: Die vorbereiteten Äpfel in den Teig unterheben, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Streuseltopping zubereiten: Mehl, Zucker und Butter mischen, bis eine krümelige Textur entsteht.

Backen: Ofen auf 175 °C vorheizen, Backform einfetten, Teig und Streuseltopping hineingeben und 45–50 Minuten backen.

Abkühlen und Drizzeln: Kuchen 20 Minuten abkühlen lassen, dann eine Zimt-Apfelsoße zubereiten und darüber geben.