In einer großen Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter, den Puderzucker und das dunkle Kakaopulver gut miteinander verrühren, bis die Masse cremig und homogen ist. Füge anschließend den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gründlich für etwa 2–3 Minuten.

Sobald die cremige Mischung fertig ist, langsam das weiße Mehl einstreuen und von Hand verrühren, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist.

Falte vorsichtig die dunklen Schokoladenstückchen unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Lege den fertigen Teig auf eine mit Kakaopulver bestäubte Oberfläche, forme ihn zu einer flachen Scheibe oder einem Zylinder und wickle ihn in Frischhaltefolie.

Heize deinen Ofen auf 163°C (325°F) vor. Verwende ein Backblech mit Backpapier.

Rolle den Teig auf eine Dicke von etwa 0,8 cm aus oder schneide den gekühlten Zylinder in Scheiben von etwa 0,8 cm.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 12–15 Minuten, bis die Ränder fest sind.