Go Back
–+ servings
Doppelte Schokoladen-Salzkaramell-Kekse

Doppelte Schokoladen-Salzkaramell-Kekse für Schokoladenliebhaber

Doppelte Schokoladen-Salzkaramell-Kekse sind ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis mit knusprigen Rändern und fudgy Zentrum – ideal für Schokoladenliebhaber.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: deutsche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 3/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver verwenden Sie hochwertigen Kakao für die besten Ergebnisse
  • 1 Teelöffel Backpulver keine Alternativen für die Effektivität
  • 1/2 Teelöffel Salz essentiell zum Ausbalancieren der Süße
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur für einfaches Rühren verwenden
  • 1 Tasse Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker dunkler Zucker kann für intensiveres Aroma verwendet werden
  • 2 Große Eier sollten Zimmertemperatur haben
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Alternativen: Zartbitterschokolade
  • 1 Tasse Karamellstückchen kann durch hausgemachtes Karamell ersetzt werden
  • 1/2 Teelöffel Meersalzflocken optional; kann weggelassen werden
  • optional Karamellsauce oder Dulce de Leche für zusätzliche Süße

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Schneebesen
  • Keksscooper

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Backbleche vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  4. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten und Schokoladenstückchen und Karamellstückchen unterheben.
  6. Teig auf Backbleche portionieren und mit Meersalz bestreuen.
  7. Kekse 8-10 Minuten backen und beobachten.
  8. Kekse abkühlen lassen und optional mit Karamellsauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind ein echter Publikumsliebling und perfekt für jede Gelegenheit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!