Kocht den Sushi-Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und fügt während des Kochens einen Schuss Reisessig hinzu. Nach dem Kochen lasst ihr den Reis für etwa 10 Minuten abkühlen, bis er lauwarm ist.

Während der Reis abkühlt, schneidet ihr das frische Seafood und die Avocado in dünne Streifen. Legt alle Zutaten griffbereit.

Platziert ein Nori-Blatt auf einer Sushimatte oder einem sauberen, feuchten Küchentuch.

Befeuchtet eure Finger leicht mit Wasser und verteilt dann eine gleichmäßige Schicht Sushi-Reis auf dem Nori. Lasst an der oberen Kante des Nori etwa 2 cm Platz.

Platziert eine Linie aus den vorbereiteten Seafood-Streifen und Avocado in der Mitte des Reises.

Beginnt am unteren Ende der Matte und hebt das Nori vorsichtig an, während ihr die Rolle straff in die obere Richtung rollt.

Nehmt ein scharfes Messer und befeuchtet es leicht, um ein Kleben zu verhindern. Schneidet die Drachenrollen in gleichmäßige Stücke.

Legt die geschnittenen Drachenrollen auf einen Teller und serviert sie sofort.