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Dunkle Schokoladen-Quinoa-Crisps

Dunkle Schokoladen-Quinoa-Crisps: Knusprige Versuchung

Leckere Dunkle Schokoladen-Quinoa-Crisps sind eine gesunde Snack-Option, die schnell zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Crisps
Course: Süßspeise
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Crisps
  • 1 Tasse Quinoa Gut abspülen und trocknen
  • 200 g Dunkle Schokolade (70% oder höher) Für gesundheitliche Vorteile
  • 2 EL Kokosöl Optional
  • 1 Prise Meersalz Nach Geschmack, optional
  • Optionale Zusätze (gehackte Nüsse, Trockenfrüchte, Kokosraspeln oder Gewürze) Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Pfanne
  • Hitzebeständige Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gut abgespülte und trockene Quinoa hinein und röste sie für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun ist und anfängt zu knistern.
  2. Nehme eine hitzebeständige Schüssel und füge die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl hinzu. Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, rühre die geröstete Quinoa und das Meersalz unter die Schokolade.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Nutze einen Esslöffel, um Kleckse der Mischung auf das Backpapier zu setzen.
  5. Stelle das Backblech in den Kühlschrank und lasse die Crisps für 20-30 Minuten kühlen, bis sie fest sind.
  6. Bewahre die Crisps in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1CrispCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Crisps bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch und können auch eingefroren werden.

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