Go Back
–+ servings
Ein-Topf Käse Cajun Rindfleisch Reis

Ein-Topf Käse Cajun Rindfleisch Reis für den Genuss

Ein-Topf Käse Cajun Rindfleisch Reis vereint zartes Rinderhackfleisch mit feurigen Gewürzen und buntem Gemüse zu einem schnellen, proteinreichen Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch, Cajun
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Grundlagen
  • 1 Sprühflasche Low Calorie Spray Ideal zum Braten ohne überflüssiges Fett.
  • 1 Stück Zwiebel Für eine aromatische Basis.
  • 1 Stück Karotte Fügt subtile Süße und Farbe hinzu.
  • 2 Zehen Knoblauch Verstärkt den Geschmack.
  • 500 g Extra Mageres Rinderhackfleisch Die Hauptproteinquelle.
Für die Würze
  • 2 TL Cajun Gewürz Verleiht dem Gericht sein würziges Aroma.
  • 1 TL Paprika Gibt dem Gericht Tiefe und milde Süße.
  • 2 EL Tomatenmark Führt umami-reiche Aromen ein.
Für die Füllung
  • 1 Stück Rote Paprika Trägt zur Süße und Farbe bei.
  • 250 g Langkornreis Die Basis für die Kohlenhydrate.
  • 500 ml Hühnerbrühe Sorgt für zusätzlichen Geschmack.
Für den Käse
  • 200 g Colby Käse Schmilzt zu einem köstlichen Käsebelag.
Für das Topping
  • 2 Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln Für Frische und geschmacklichen Kontrast.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Essentiell für die Würze.
Für die Cajun Mayo
  • 100 g Cajun Mayo Zubereitet mit fettarmer Mayo, griechischem Joghurt, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische die fettarme Mayo, griechischen Joghurt, Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel. Füge einen Spritzer Wasser hinzu und rühre gut um.
  2. Spray eine große Pfanne mit dem Low Calorie Spray und erhitze sie. Gib die gehackte Zwiebel, Karotte und Knoblauch hinein und sage sie 5-6 Minuten an.
  3. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  4. Streue das Cajun-Gewürz, die Paprika und das Tomatenmark über das Rinderhack und rühre gut durch. Lass die Mischung 1-2 Minuten köcheln.
  5. Füge die gewürfelte rote Paprika, Langkornreis und Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu, bringe es zum Kochen und koche für 12-15 Minuten.
  6. Nehme die Pfanne nach der Kochzeit vom Herd und lasse den Reis 10 Minuten abgedeckt ruhen.
  7. Öffne den Deckel und schmecke den Reis ab. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
  8. Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig über den Reis und grille für 2-3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
  9. Bestreue das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln und dräufle die Cajun Mayo darüber. Serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1200IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Gemüse wirklich weich anbraten, Käse beim Grillen im Auge behalten, Reis nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen und regelmäßig abschmecken für die beste Geschmacksbalance.

Tried this recipe?

Let us know how it was!