Go Back
+ servings
Einfache Affenbrot Rezept

Einfache Affenbrot Rezept für unvergessliche Brunchs

Ein einfaches Affenbrot Rezept, ideal für gemütliche Sonntage und Brunch-Partys.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Raumtemperatur
  • 1 Dose Brötchen Vollkorn optional
  • 100 g Dunkler brauner Zucker Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Kristallzucker
Für die Zubereitung
  • 1 Stück Zahnstocher Für Garprobe
Optional
  • 50 g Glasur Aus Puderzucker und Milch
  • 50 g Karamellsauce

Equipment

  • Bundt-Form
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammle alle benötigten Zutaten und heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
  2. Schneide die Dose mit Brötchen in Viertel und lege die Teigstücke beiseite.
  3. Vermische den Kristallzucker mit dem Zimt und wälze die Teigstücke in der Zuckermischung.
  4. Schichte die beschichteten Teigstücke gleichmäßig in die gefettete Bundt-Form.
  5. Schmelze die Butter und rühre den dunklen braunen Zucker ein. Gieße diese Mischung über die Teigstücke.
  6. Backe das Affenbrot etwa 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  7. Lass das Affenbrot einige Minuten abkühlen, bevor du es auf einen Teller stürzt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Zimtmischungen oder ersetze den Zucker für Variationen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!