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Einfache Hähnchen-, Poblano- und Schwarzbohnen-Suppe

Einfache Hähnchen-, Poblano- und Schwarzbohnen-Suppe

Ein köstliches Rezept für einfache Hähnchen-, Poblano- und Schwarzbohnen-Suppe, die schnell zubereitet ist und perfekt für kalte Tage eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Suppe
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Olivenöl Fügt Reichtum hinzu und hilft beim Anbraten der Gemüse.
  • 1 Stück gehackte gelbe Zwiebel Bildet die Basis des Geschmacks.
  • 1 Stück Poblano-Paprika Verleiht eine milde, rauchige Note.
  • 2 Tassen gerissenes Hähnchen Hauptproteinquelle; verwende Brathähnchen.
  • 1 Dose Schwarzbohnen Sorgt für Cremigkeit und Ballaststoffe.
  • 1 Tasse gefrorener Mais Bringt Süße und Textur.
  • 3 Tassen Hühnerbrühe Flüssigkeitsbasis, die Tiefe verleiht.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Sorgt für Cremigkeit.
  • 1/2 Tasse geriebener Käse Optionale Garnitur, die den Geschmack verbessert.
  • frischer Limettensaft Bringt Frische und belebt den Geschmack.
  • Koriander Für die Garnierung.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Olivenöl schmelzen. Füge die gehackte gelbe Zwiebel und die gewürfelte Poblano-Paprika hinzu und brate sie etwa 5-6 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
  2. Reduziere die Hitze und rühre 2 Tassen gerissenes Hähnchen, 1 Dose (abgetropfte) Schwarzbohnen und 1 Tasse gefrorenen Mais in den Topf. Gieße 3 Tassen Hühnerbrühe dazu und füge nach Belieben Gewürze wie Salz und Pfeffer hinzu. Bringe die Mischung zum Köcheln und lasse sie etwa 15 Minuten sanft simmer.
  3. Rühre 1/2 Tasse Schlagsahne und 1/2 Tasse geriebenen Käse in die Suppe, bis diese geschmolzen und gut vermischt sind.
  4. Lasse die Suppe für weitere 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen vertiefen.
  5. Kurz vor dem Servieren einen Spritzer frischen Limettensaft in die Suppe geben und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden, um sie nach Geschmack zu variieren.

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