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Einfaches Kokos-Chia-Pudding Rezept

Genieße diesen einfachen Kokos-Chia-Pudding, der erfrischt und voller gesunder Nährstoffe ist. Eine perfekte Kombination für einen gesunden Snack und Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 100 g Haferflocken Glutenfreie Haferflocken sind eine gute Alternative.
  • 50 g Kokosraspel Ungesüßte Variante für eine gesündere Option.
  • 80 g Chiasamen Essenziell für die Konsistenz.
  • 2 EL Honig Für vegane Variante Ahornsirup verwenden.
  • 200 g Griechischer Joghurt Für milchfreie Version Kokosjoghurt verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelextrakt ist eine leckere Alternative.
  • 400 ml Milch Für zusätzliches Aroma Kokosmilch nutzen.
Für die Garnitur
  • 100 g Zusätzlicher griechischer Joghurt Für extra Cremigkeit.
  • 30 g Weitere Kokosraspel Für das gewisse Extra beim Servieren.

Equipment

  • Luftdichter Behälter
  • Löffel oder Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Haferflocken, Kokosraspel, Chiasamen, Honig, griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und die Milch in einen luftdichten Behälter. Vermische alles gründlich.
  2. Rühre die Mischung so lange, bis sie gut homogen ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind, etwa 1–2 Minuten.
  3. Verschließe den Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Lass den Pudding mindestens 4 Stunden oder über Nacht ziehen.
  4. Rühre den Pudding gründlich um, um sicherzustellen, dass er eine cremige Textur hat.
  5. Verteile den Kokos-Chia-Pudding in Schalen oder Gläser und garniere mit griechischem Joghurt und Kokosraspel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Ideale Konsistenz erfordert eine Kühlzeit von mindestens 4 Stunden. Experimentiere mit verschiedenen Toppings für kreative Variationen.

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