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Einfaches Zucchini-Pizza-Auflauf-Abendessen

Einfaches Zucchini-Pizza-Auflauf-Abendessen ganz leicht

Genieße dieses Einfaches Zucchini-Pizza-Auflauf-Abendessen, das die Aromen einer Pizza mit einer gesunden, glutenfreien Kruste verbindet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 4 Tassen Zucchini gut reiben und entwässern
  • 3 Stück Eier
  • 2 Tassen Käse Mozzarella oder Cheddar
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • ¾ Tasse Pizzasauce für die Kruste
  • Beläge z. B. Pepperoni, Champignons, Paprika

Equipment

  • Küchentuch
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini reiben und in ein Küchentuch geben. Überschüssige Feuchtigkeit drücken.
  2. Zucchini, Eier, Käse und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  3. Ofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten und Zucchini-Mischung gleichmäßig verteilen.
  4. Kruste 20–25 Minuten backen, bis sie fest und goldbraun ist.
  5. Pizzasauce, Käse und Beläge gleichmäßig über die Kruste verteilen.
  6. Weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Auflauf 5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Qualität frische Zutaten verwenden und die Zucchini gründlich entwässern.

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