Frischkäse und Mayo mischen: Frischkäse, Mayonnaise und Salz in der Küchenmaschine gut vermischen.

Basilikum hinzufügen: Das frisch gehackte Basilikum unter die Frischkäse-Mischung rühren.

Brot vorbereiten: Die Hälfte der Brotscheiben auf das Schneidebrett legen und die Frischkäse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

Erdbeeren schneiden und anrichten: Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf die bestrichenen Brotscheiben legen.

Sandwiches vollenden: Die belegten Brotscheiben mit den restlichen Brotscheiben decken und leicht andrücken.

Frischhalten und Servieren: Sandwiches auf einen Teller legen und mit einem feuchten Papiertuch abdecken.

Garnieren (optional): Sandwiches mit frischen Baby-Basilikumblättern garnieren.