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Erdbeermilchshake-Gugelhupf

Erdbeermilchshake-Gugelhupf: Ein fruchtiger Genuss

Erdbeermilchshake-Gugelhupf ist ein süßer Genuss, der den Geschmack eines klassischen Erdbeermilchshakes einfängt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker Essentiell für einen leichten, fluffigen Teig
  • 150 g Ungesalzene Butter Sorgt für Struktur und Reichhaltigkeit, weich verwenden
  • 100 ml Pflanzenöl Gibt Feuchtigkeit und Zartheit
  • 4 Eier Dienen als Bindemittel, Zimmertemperatur
  • 1 Packung Sofort-Erdbeerpudding Fügt Geschmack und Feuchtigkeit hinzu
  • 1 TL Erdbeerextrakt Verstärkt den Erdbeergeschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt Für eine tiefe Geschmacksnote
  • 250 ml Vollmilch Fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 300 g Weizenmehl Gibt Struktur, vorher sieben
  • 1 TL Backpulver Treibmittel, frisch prüfen
  • 1 Prise Salz Verbessert den Geschmack
  • 1 TL Lebensmittelfarbe (Pink oder Rot) Für die visuelle Attraktivität, optional
Für die Glasur (optional)
  • 150 g Puderzucker Für Süße in der Glasur
  • 100 ml Erdbeermilch Für den fruchtigen Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt Für mehr Geschmacksdimension

Equipment

  • Gugelhupfform
  • Rührschüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 165°C vorheizen und die Gugelhupfform mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben.
  2. Butter, Zucker und Pflanzenöl in einer Schüssel 3-5 Minuten schaumig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen, gut einrühren.
  4. Erdbeerpudding, Erdbeer- und Vanilleextrakt sowie Vollmilch unterrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und gesiebt zu den feuchten Zutaten geben.
  6. Teig aufteilen und Lebensmittelfarbe in eine Schüssel hinzufügen, vorsichtig umrühren.
  7. Teig abwechselnd in die Form löffeln für ein Marmormuster.
  8. Für 60-70 Minuten backen, Garheit mit einem Holzstäbchen prüfen.
  9. Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  10. Glasur aus Puderzucker, Erdbeermilch und Vanilleextrakt zubereiten und gleichmäßig über den Kuchen träufeln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 55gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und mischen Sie den Teig nicht zu lange.

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