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Erdnussbutter Hüttenkäse Eiscreme

Erdnussbutter Hüttenkäse Eiscreme leicht gemacht

Diese Erdnussbutter Hüttenkäse Eiscreme ist eine leckere und proteinreiche Alternative zu herkömmlichem Eis.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 400 g Hüttenkäse magerer Hüttenkäse für weniger Kalorien
  • 150 g Erdnussbutter kann durch Mandel- oder Cashewbutter ersetzt werden
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup veganer Ersatz: Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt kann weggelassen werden
  • 100 ml Milch pflanzliche Alternativen möglich
Optional als Topping
  • 50 ml Schokoladensoße
  • 100 g Frische Beeren
  • 50 g Nüsse z.B. Mandeln oder Walnüsse

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Luftdichter Behälter
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in einen Mixer oder eine Küchenmaschine den Hüttenkäse, die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und die Milch. Mixe die Mischung für 1-2 Minuten, bis sie ganz glatt ist.
  2. Gieße die Mischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn in das Gefrierfach für mindestens 4 Stunden.
  3. Nehme die Eiscreme aus dem Gefrierfach und lasse sie für etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
  4. Schöpfe die Eiscreme in eine Schüssel oder Waffelbecher und toppe sie mit Schokoladensoße, frischen Beeren oder Nüssen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 10mgSodium: 90mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Experimentiere mit verschiedenen Toppings für neue Geschmackserlebnisse.

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