Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis die Butter eine nussige braune Farbe annimmt und ein aromatischer Duft entsteht (achte darauf, dass sie nicht verbrennt). Dieser Schritt dauert etwa 5 Minuten.
- Von der Hitze nehmen und die cremige Erdnussbutter unterrühren, bis sie vollständig mit der geschmolzenen Butter vermischt ist. Das Mischen sollte gleichmäßig erfolgen, um eine homogene Masse zu erzielen. Setze den Topf wieder auf die Hitze, um ein sanftes Schmelzen der anderen Zutaten zu gewährleisten.
- Schnell die reservierten Marshmallows, den Vanilleextrakt und das Salz unter die Erdnussbuttermischung heben. Alle Zutaten gut vermengen und zurück auf die mittlere Hitze stellen, bis die Marshmallows geschmolzen und die Mischung schön cremig ist. Dies sollte nicht länger als 2 Minuten dauern.
- Jetzt die Rice Krispies vorsichtig unterheben, bis das gesamte Müsli gleichmäßig mit der Erdnussbuttermischung überzogen ist. Achte darauf, die Mischung sanft zu händeln, um die knusprige Textur nicht zu zerstören.
- Rühre die übrigen Marshmallows unter, bis sie weich werden und teilweise schmelzen. Halte den Topf dabei auf niedriger Hitze, damit nichts anbrennt.
- Die Mischung in eine gefettete 9x13-Zoll-Form übertragen. Mit leicht gefetteten Händen oder einem Spatel gleichmäßig in die Form drücken.
- Lasse die Erdnussbutter Rice Krispies Snacks bei Zimmertemperatur für mindestens 1 Stunde abkühlen.
- Verwende den überstehenden Folienrand, um die Snacks aus der Form zu heben. In gleichmäßige Quadrate schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nutrition
Notes
Lagere die Snacks in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische für bis zu 5 Tage zu bewahren. Experimentiere auch mit verschiedenen Nussbuttern oder füge Schokoladenstückchen hinzu.
