Bereitet zuerst die Limonade vor, indem ihr 1 Tasse frisch gepressten Zitronensaft, 1 Tasse Zucker und 8 Tassen Wasser in einem Krug kombiniert. Rührt gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Wascht die Pfirsiche gründlich und schneidet sie in Scheiben, reserviert 1/4 der Scheiben für die Garnitur.

Gebt die geschnittenen Pfirsiche in den Mixer, fügt 1 Tasse der vorbereiteten Limonade und 1 Esslöffel frische Minze hinzu und mixt für 30 Sekunden.

Seid die Mischung optional durch ein feinmaschiges Sieb, um eine dünnere Textur zu erreichen.

Vermengt das Püree mit dem Rest der Limonade in dem Krug und rührt vorsichtig um.

Fügt die reservierten Pfirsichscheiben und Minzblätter hinzu und serviert die Limonade über Eiswürfeln.