Butter und Zucker cremig schlagen. Küchenmaschine auf mittlere Geschwindigkeit einstellen und weiche Butter mit Rohzucker mischen, bis die Mischung fluffig und hellgelb ist, circa 3-5 Minuten.

Aromen hinzufügen. Orangenschale, frisch gepressten Orangensaft und optional Orangenoel zur Buttermischung geben und gut durchmischen.

Trockene Zutaten einarbeiten. Mehl und Meersalz sieben, dann nach und nach zur Buttermischung geben und langsam rühren.

Teig kühlen. Keksteig zu einer flachen Disk formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 15-30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Teig ausrollen. Mehl auf die Arbeitsplatte streuen und den gekühlten Teig auf circa 0,6 cm Dicke ausrollen.

Formen ausstechen. Kekse aus dem Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Kekse backen. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kekse für 10-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen und glasieren. Kekse 2 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren und mit Zuckerglasur dekorieren.