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Flauschiges Null-Kohlenhydrat-Joghurt-Brot

Flauschiges Null-Kohlenhydrat-Joghurt-Brot für Genießer

Das Flauschige Null-Kohlenhydrat-Joghurt-Brot vereint gesunde Zutaten und eine einfache Zubereitung für eine köstliche low-carb Brotoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Vollfett griechischer Joghurt Sorgt für Feuchtigkeit und Protein
  • 3 große Eier Helfen, die Zutaten zusammenzubinden
  • 2 Tassen Mandelmehl Kohlenhydratarmer Ersatz für herkömmliches Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver Wirkt als Treibmittel
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack
Optionale Zutaten
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht dem Brot eine herzhafte Note
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Bringt zusätzliche Kräuternoten

Equipment

  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Schneebesen
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Versammle alle Zutaten für dein Flauschiges Null-Kohlenhydrat-Joghurt-Brot.
  2. Nasszutaten vermengen: Kombiniere Joghurt und Eier in einer großen Rührschüssel und rühre, bis die Mischung glatt ist.
  3. Trockene Zutaten mischen: Vermische die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel.
  4. Trockene Zutaten hinzugeben: Füge die trockenen Zutaten zur Joghurt-Ei-Mischung hinzu und rühre vorsichtig.
  5. Teig in die Form füllen: Bereite eine Kastenform vor und fülle den Teig hinein.
  6. Backen: Heize den Ofen auf 175°C vor und backe das Brot für 30-35 Minuten.
  7. Abkühlen lassen: Lasse das Brot zuerst 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Verwende unbedingt Vollfett griechischen Joghurt für optimale Ergebnisse. Verwende fein gemahlenes Mandelmehl für die beste Textur.

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