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Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanillegeschmack

Fluffiger Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanille

Dieser Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanillegeschmack sorgt für eine himmlisch fluffige Konsistenz und ist perfekt für Frühstück und Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Belgisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch Dinkelmehl ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Honig kann verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier Eiweiße getrennt aufschlagen für extra Fluffigkeit.
  • 300 ml Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Margarine für vegane Version verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Echte Vanilleschoten für natürliche Option verwenden.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
  2. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier schlagen, dann Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. Gebe die nassen Zutaten zu den trockenen und vorsichtig umrühren, bis alles verbunden ist.
  5. Eiweiße separat schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Heize das Waffleisen gemäß den Anweisungen vor und leicht einfetten.
  7. Teig in das Waffeisen geben und backen, bis goldbraun (3-5 Minuten).
  8. Waffeln abkühlen lassen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Mehlsorten und pflanzlichen Milchalternativen.

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