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Radieschensalat

Frischer Radieschensalat nach Gordon Ramsay

Ein köstlicher Radieschensalat mit frischen Zutaten und erfrischendem Geschmack, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Marinierzeit 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: International
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Radieschen klassische rote Radieschen
  • 1 Zitrone (Saft und Schale) für Frische und Geschmack
  • 2-3 EL Olivenöl für den reichhaltigen Geschmack
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 zweig Frischer Dill zerzupft
  • 1 Prise Salz für die Würze
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasch die Radieschen gründlich und schneide sie gleichmäßig in Scheiben von etwa 1/8 Zoll Dicke.
  2. Gib den Saft einer halben Zitrone und eine großzügige Prise Salz zu den Radieschen und mische gut durch.
  3. Massiere die Radieschen vorsichtig für 1-2 Minuten.
  4. Füge Olivenöl, frisch geriebenen Parmesan und zerzupften Dill hinzu und mische alles behutsam durch.
  5. Verteile den Salat gleichmäßig auf einem Teller.
  6. Bestreue den Salat mit Zitronenabrieb, zusätzlichem Parmesan, Dill und Pfeffer.
  7. Serviere den frischen Radieschensalat sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Radieschensalat ist eine einfache und frische Beilage, die jeden Esstisch aufwertet!

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