In einer kleinen Schüssel werden Mayonnaise, Sauerrahm, Limettensaft und Taco-Gewürz gründlich miteinander verquirlt, bis eine glatte Sauce entsteht.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Tri-Color Coleslaw-Mix, die rote Paprika, die halbierten Traubentomaten, die schwarzen Bohnen, den gerösteten Mais, die Jalapenos und den frischen Koriander.

Gießen Sie die vorbereitete Dressing-Mischung über die Salatzutaten und durchmengen Sie die Mischung vorsichtig, bis die Dressing-Mischung gleichmäßig verteilt ist.

Fügen Sie nach Geschmack Küchen-Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie weiter um.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.