Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Schweinehackfleisch an, bis es braun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Fügen Sie dann den fein gehackten Kohl, die Karotten, die Frühlingszwiebeln und die Zwiebel hinzu und braten Sie diese Zutaten separat, bis sie weich sind. Mischen Sie alles mit Salz, Pfeffer und Knoblauch, um die Füllung abzuschmecken.

Denken Sie daran, die Wonton-Wrapper auf eine saubere Fläche zu legen. Platzieren Sie etwa einen Teelöffel der Füllung in der Mitte jedes Wrappers. Befeuchten Sie die Kante eines Wrappers leicht mit Wasser, falten Sie ihn in der Mitte und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sicherzustellen, dass keine Luftblasen eingeschlossen sind.

Erwärmen Sie ausreichend Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert (circa 180 °C). Legen Sie vorsichtig einige gefüllte Teigtaschen in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten lang pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehmen Sie die frittierte koreanische Teigtaschen aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Servieren Sie die knusprigen Teigtaschen heiß.