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Frittierte Marshmallows

Frittierte Marshmallows: Süße Versuchung selbst gemacht

Frittierte Marshmallows sind eine köstliche süße Versuchung, die schnell zubereitet werden kann und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Eine glutenfreie Variante kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden für eine laktosefreie Version.
  • 1 Stück Ei Für vegane Option kann ein Flachs-Ei verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfehlenswert.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achten, dass es frisch ist.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Marshmallows Wähle zwischen normalen oder mini Marshmallows.
Für das Frittieren
  • 500 ml Neutrales Öl (z. B. Raps- oder Pflanzenöl) Hoch erhitzbare Öle sind zu empfehlen.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Frittiertopf
  • Schaumlöffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel vermenge das Allzweckmehl, die Milch, das Ei, den Vanilleextrakt und das Backpulver. Schlage die Mischung kräftig, bis sie glatt und dick genug ist.
  2. Fülle einen tiefen Frittiertopf oder einen großen Topf mit ausreichend neutralem Öl und erhitze es auf 175 °C.
  3. Nimm die Marshmallows und tauche sie einzeln in den vorbereiteten Teig, sodass sie vollständig umhüllt sind.
  4. Lass die bearbeiteten Marshmallows vorsichtig in das heiße Öl gleiten. Frittiere sie in kleinen Portionen für 1–2 Minuten.
  5. Verwende einen Schaumlöffel, um die frittierten Marshmallows vorsichtig aus dem Öl zu nehmen und lasse sie auf einem mit Küchenpapier belegten Teller abtropfen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSugar: 6gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Für optimale Knusprigkeit die Marshmallows in kleinen Portionen frittieren und regelmäßig wenden.

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