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Frühstücks-Pizza Rösti-Krusten

Frühstücks-Pizza Rösti-Krusten einfach selbst machen

Genießen Sie eine köstliche Frühstücks-Pizza mit Rösti-Krusten, die einfach zuzubereiten und perfekt für ein entspanntes Frühstück ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 500 g Rösti Sorgfältig abgetropft und ausgedrückt
  • 50 g ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Beläge
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse
  • 150 g Frühstückswurst oder Speck optional; für vegetarische Option pflanzliche Alternativen verwenden
  • 1 Stück gewürfelte Paprika oder anderes Gemüse wie Champignons oder Spinat
  • 3 Stück gehackte Frühlingszwiebeln
  • 4 Stück große Eier
  • 1 TL Paprika
Zusätzliche Optionen
  • 10 g frische Kräuter zum Garnieren
  • 1 Stück Avocado für eine cremige Note

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne oder Pizzablech
  • Rührschüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und Pfanne mit ungesalzener Butter einfetten.
  2. Die Rösti in einer Rührschüssel mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Die Rösti-Mischung gleichmäßig in die Pfanne drücken.
  4. Kruste im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen und geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Vertiefungen für die Eier in die Käsemischung drücken.
  7. Eier in die Vertiefungen schlagen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  8. Die Pfanne zurück in den Ofen geben und weitere 10-12 Minuten backen.
  9. Nach dem Backen die Pizza 3 Minuten abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 185mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Rösti gut ausdrücken, um eine knusprige Kruste zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Belägen und Käsevarianten, um deine perfekte Frühstücks-Pizza zu gestalten.

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