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Fudgy Chewy Brookies

Fudgy Chewy Brookies für den ultimativen Genuss

Fudgy Chewy Brookies vereinen das Beste aus Brownies und Cookies für jeden Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Dunkle Schokolade verwendet hochwertige Schokolade
  • 60 g Schokoladenstückchen optional
  • 115 g Weißes Mehl genau messen
  • 150 g Demerara-Zucker Süße und Textur
  • 50 g Puderzucker für lockere Textur
  • 115 g Butter gesalzen oder ungesalzen
  • 2 große Eier für Struktur
  • 25 g Kakaopulver vor dem Mischen sieben

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Topf
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Fudgy Chewy Brookies
  1. Schokolade und Butter schmelzen.
  2. Eier und Zucker aufschlagen.
  3. Mehl und Kakaopulver vermengen.
  4. Schokolade unter die Eier mischen.
  5. Trockene Zutaten einarbeiten.
  6. Teig portionieren und backen.
  7. Abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Nutze hochwertige Schokolade für das beste Ergebnis und achte darauf, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen.

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