Die Garnelen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und anschließend mit einem Küchentuch abtrocknen. In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter erhitzen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie für etwa 1-2 Minuten pro Seite an, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Entfernen Sie sie anschließend aus der Pfanne und halten Sie sie warm.

In derselben Pfanne die Hitze leicht reduzieren und die restliche Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den frisch gehackten Knoblauch dazugeben und für etwa 30 Sekunden sautieren, bis er aromatisch ist und beginnt, leicht goldbraun zu werden.

Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft und die roten Paprikaflocken in die Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie die Mischung zum Köcheln.

Die Garnelen vorsichtig in der Knoblauchbuttersauce wenden und für etwa eine weitere Minute erhitzen, bis sie gleichmäßig bedeckt und durchgewärmt sind.

Schließlich die saftigen Garnelen großzügig über den vorbereiteten, fluffigen Reis servieren.