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Gebackene Süßkartoffel-Zucchini-Tots

Gebackene Süßkartoffel-Zucchini-Tots für gesunde Snacks

Gesunde gebackene Süßkartoffel-Zucchini-Tots sind eine ideale Snack-Option, die köstlich und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Paleo, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 2 Tassen abgekühlte, gebackene Süßkartoffeln Für die beste Textur verwenden.
  • 1 Tasse Zucchini Gut entwässert.
  • 1/2 Tasse Kokosmehl Kann durch Mandelmehl ersetzt werden.

Equipment

  • Reibe
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Zucchini reiben und überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
  3. Geriebene Zucchini, pürierte Süßkartoffel und Kokosmehl in einer Schüssel vermengen.
  4. Mischung zu ovalen Stücken formen und auf das Backblech legen.
  5. Die Tots 30-35 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Tots einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1TotsCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 55mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 3000IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage und im Gefrierschrank bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.

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